Aux Caudelayres

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Aux Caudelayres, un vin de Fronsac gourmand et digeste.
Cette cuvée est produite à partir d’un assemblage de 66% de Merlot , 30% de Cabernet franc et 4% de Malbec, issue des jeunes vignes sur un terroir argilo-sableux,  Après des vendanges manuelles, le vin est élevé en cuve inox et en barriques.

Cette cuvée « Aux Caudelayres » allie gourmandise et fraîcheur – les tanins savent se faire discrets et laissent le fruit prédominer.
Une bouteille accessible qui accompagnera avec simplicité un casse-croûte improvisé ou un plat du dimanche.

Catégorie :

Description

Millésime 2017
Appellation : AOC Fronsac
Encépagement : 66 % merlot pour l’équilibre, 30 % cabernet franc pour la finesse, 4 % malbec
Type de sol : Argilo sableux – Jeunes vignes ( – de 10 ans )
Vendanges manuelles, tri méticuleux, Table mécanique à l’arrivée au chai, très respectueuse de la vendange.
Vinification : Levures indigènes, cuvaison de 6 mois, élevage 6 mois en barriques de 5 vins
Garde possible : 10 ans

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Millésimes

2017

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